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Variétés de courgettes jaunes

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La courge jaune peut être une véritable décoration de chaque jardin. Ses fruits avec une nuance allant du jaune clair à l'orange ont non seulement un aspect vif et original, mais aussi un goût excellent. La forme et la taille des différentes variétés sont également différentes et surprennent parfois les jardiniers expérimentés. La culture de la courge jaune n’est pas plus difficile que celle de ses vertes. En raison de leur apparence et de leur goût, la simplicité dans l'entretien de ces légumes devient de plus en plus populaire.

Pour la consommation fraîche

Il existe de nombreuses courgettes jaunes au goût excellent: leur chair est croustillante, juteuse et sucrée. En raison de ces qualités gustatives, il est recommandé de consommer les fruits crus, ce qui les rend plus bénéfiques pour le corps humain. Les variétés les plus populaires de courgettes jaunes, excellentes pour la consommation crue, sont énumérées ci-dessous.

Ruée vers l'or F1

Une des plus célèbres courgettes jaunes. Il a un goût étonnant de pulpe: très délicat, sucré et juteux. La taille de la courgette est petite: longueur jusqu'à 320 cm, poids jusqu'à 200 g. Le rendement de la variété est assez grand - jusqu'à 12 kg / m2. Cela permet non seulement de manger des légumes crus, mais aussi de les conserver pour l'hiver.

Cultivez la plante principalement dans des zones ouvertes. Les graines sont semées en mai à une fréquence ne dépassant pas 3 pièces / m2. Les fruits de cet hybride néerlandais sont représentés sur la photo ci-dessous.

Goldline F1

Hybride tchèque à maturation précoce. Un peu plus de 40 jours se sont écoulés entre le moment où vous avez semé la graine et la fructification. La chair juteuse et sucrée de cette courgette est idéale pour être consommée crue.

Les fruits lisses de couleur jaune d'or ne dépassent pas 30 cm de long.La productivité de la courgette atteint 15 kg / m2. Semences plantées dans des zones ouvertes en mai.

Lumière du soleil F1

Cet hybride est un représentant de la sélection française. Les fruits de la courgette sont petits (jusqu'à 18 cm de long, pesant jusqu'à 200 g). La surface de la courgette est lisse, cylindrique, jaune d'or. Il est recommandé de semer les graines de cette variété dans des zones découvertes en mai. La période de maturation est de 40 à 45 jours.

La plante est très compacte et peut être plantée à raison de 4 à 6 arbustes par mètre.2 sol. Le rendement de la variété atteint 12 kg / m2.

C'est important! La variété de Sunlight F1 ne contient pratiquement pas de chambre à graines, sa pulpe est uniforme, juteuse, douce, douce, avec une teneur élevée en carotène, ce qui la rend non seulement savoureuse, mais aussi extrêmement utile.

La courgette crue se digère facilement, contient peu de calories et fait partie de nombreux plats diététiques. La composition en oligo-éléments de courgettes jaunes a une teneur élevée en carotène, potassium, magnésium, vitamines PP, C, B2, B6. Une telle utilisation de légumes associée à un goût excellent rend les variétés ci-dessus particulièrement intéressantes.

Variétés à haut rendement

La courgette est un excellent légume à conserver. En raison de son goût neutre, on prépare non seulement des marinades, mais aussi des confitures et des compotes. Pour la récolte hivernale, il est préférable de cultiver des variétés à haut rendement qui vous permettront d'obtenir suffisamment de légumes sur une petite surface de sol. Les plus productives parmi les courgettes jaunes sont:

Fruit jaune

Variété précoce, dont les fruits mûrissent 45 à 50 jours après le semis. Il est cultivé sur un terrain découvert, est stable contre un certain nombre de maladies. Avec un arrosage, une fertilisation et un relâchement rapides, le rendement de la variété peut atteindre 20 kg / m2.

La plante est compacte, avec un petit nombre de feuilles. Ses graines sont semées en mai et juin. À 1 m2 sol recommandé de ne pas placer plus de 3 courgettes.

Les fruits de cette variété sont jaune vif, de forme cylindrique. La surface de la courgette est légèrement côtelée et lisse. La pulpe est épaisse, de couleur crème. Le poids moyen d'une courgette atteint 900 g.

Ancre

La maturité précoce pour laquelle la maturation des fruits est requise ne doit pas dépasser 50 jours à compter de la date de semis des graines dans un sol dégagé. La culture résiste au froid et à la sécheresse, ce qui vous permet d'obtenir une récolte allant jusqu'à 15 kg / m2 quelles que soient les conditions météorologiques. Il est recommandé de semer des graines en mai, dans ce cas, la récolte dure jusqu'en septembre.

Le buisson de cette variété est compact, faiblement ramifié. La fréquence de semis recommandée de 4 plantes par 1 m2.

Les courgettes jaunes de cette variété sont grosses, de forme cylindrique et pèsent plus de 900 g. Leur surface est lisse, leur peau est fine. Une caractéristique distinctive de la variété est la teneur élevée en matière sèche de la pulpe. Des photos de cette courgette peuvent être vues ci-dessous.

Taille russe

Cette variété est vraiment "Hercules" parmi toutes les autres courgettes. Sa taille surprend même les jardiniers et agriculteurs expérimentés: la longueur de la courgette atteint 1 mètre et pèse jusqu'à 30 kg. Avec une telle taille de fruit, il est même difficile d'imaginer ce que peut être le rendement de la plante dans son ensemble. La maturation du fruit prend environ 100 jours après le semis.

La variété de courgettes orange "de taille russe" nécessite des conditions de croissance particulières: fin avril, les graines sont plantées sur des plantules. Plante plantée au début de temps chaud et stable, sans la menace du gel nocturne. Les courgettes ont besoin d'être régulièrement arrosées et nourries.

Les courges ont une chair rose orangé, tendre, sans fibres grossières. Utilisé pour la cuisson des plats culinaires et la mise en conserve.

Attention! Les courgettes orange de cette variété conviennent à la conservation hivernale à long terme.

Les variétés à haut rendement données n'ont pas de qualités gustatives élevées, cependant, le volume de fruits permet non seulement de préparer des plats de saison à partir de ce légume, mais également de le préparer pour l'hiver en quantités suffisantes.

Courgettes jaunes inhabituelles

Les courgettes jaunes peuvent affecter non seulement le goût unique, le goût excellent ou la taille de la récolte, mais également la forme originale du fruit. Les voisins surprises obtiennent probablement les courgettes suivantes:

En forme de poire

Variété à maturité précoce, dont les fruits ressemblent à une grosse poire. La particularité de ces courgettes est que les graines sont concentrées dans la partie inférieure du fruit et que la plus grande partie de la pulpe ne les contient pas du tout.

Jaune de courge, jusqu'à 23 cm de long, pesant jusqu'à 1,3 kg. Sa peau est très fine, pas rugueuse. La chair a un arôme exceptionnel, juteux, dense, orange.

La culture est cultivée en plein champ. Les fruits mûrs ont besoin d’un peu plus de 50 jours. Pour évaluer les qualités externes de la courgette, vous pouvez voir la photo ci-dessous.

Banane

Qui a dit que les bananes ne poussent pas à la latitude du climat moyen? Elles sont parfaitement adaptées à nos latitudes, si l’on considère que la "banane" est une sorte de courgette.

Jusqu'au début de la maturité biologique, les fruits de cette variété ne contiennent pas de chambre de graine, ce qui est visible sur la photo ci-dessous. Les jeunes courgettes sont très juteuses, croquantes, sucrées, avec un arôme et une saveur spécifiques.

Le fléau de cette plante pouvant atteindre 3 à 4 mètres, la fréquence des cultures ne doit pas dépasser 1 buisson par mètre.2 sol. Légume jusqu’à 70 cm, mûrit 80 jours après le semis. Cependant, il est généralement consommé avant sa pleine maturité. La variété se caractérise par une excellente qualité de conservation, ce qui permet de conserver longtemps les courgettes sans traitement.

Spaghetti

Les courgettes de cette classe ne sont pas tellement surprises par l'apparence que par le remplissage interne: leur pulpe ressemble à du spaghetti, ce qui permet aux cuisiniers de montrer leur imagination culinaire lors de la cuisson de certains plats. Vous pouvez voir un exemple d'un tel fruit sur la photo ci-dessous.

Extérieurement, le fruit a une forme lisse et cylindrique, peinte en jaune. La longueur de la courgette atteint 30 cm, le poids est d'environ 1,5 kg. L'inconvénient de la variété est une peau rugueuse et dure.

Plante arbustive à longs cils. Pour que les fruits de cette variété mûrissent, il faut plus de 110 jours à compter du jour de semis. La période de fructification est assez longue jusqu'en septembre. Cultivez la culture principalement en plein champ.

Attention! Pour accélérer la période de fructification, il est recommandé de cultiver les courgettes de cette variété par la méthode des semis.

L'analogue de cette variété est la variété de courge jaune "Spaghetti Raviolo". Leur pulpe a également un look unique.

Orange

Un autre "fruit" dans le jardin peut être un hybride Orange Apels F1. Ce nom témoigne avant tout de la qualité externe de la courgette: rond jaune, diamètre jusqu’à 15 cm, variété à maturité précoce. Ses fruits mûrissent 40 jours après avoir semé la graine. La productivité atteint 6 kg / m2. Le goût sucré unique, la jutosité de la pulpe, permet de consommer le légume sous une forme fraîche et non transformée.

En savoir plus sur la croissance de cette variété peut être dans la vidéo:

Ananas

Une variété de courgettes jaunes qui vous permet de préparer un légume de telle sorte que son goût et son apparence ressemblent à ceux des ananas en conserve. Sa chair est épaisse, juteuse, croustillante, avec un arrière-goût sucré. Courge pendant 40 à 45 jours après avoir semé la graine.

Plante de brousse sans cils. Il est semé à raison de 3 arbustes par mètre.2 sol. Le rendement de la variété atteint 10 kg / m2.

Conclusion

La courge jaune est répandue dans nos jardins. Outre les variétés bien connues et uniques énumérées ci-dessus, il existe d'autres variétés, telles que Athena Polka F1, Pinocchio, Zolotinka, Yellow stars, Golden et d'autres. Ils ne présentent pas de différences originales de forme ou de goût, mais sont parfaitement adaptés à la croissance dans les latitudes climatiques moyennes et sont capables de produire une récolte assez décente.

Pour savoir comment faire pousser correctement une riche récolte de courgettes jaunes savoureuses et saines, vous pouvez consulter les recommandations présentées dans la vidéo:

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